Μια συνταγή του Δημήτρη Μιχαηλίδη
Συνταγή για εύκολη τυρόπιτα χωρίς φύλλο! Σε 5 μόλις λεπτά θα είναι έτοιμη για τον φούρνο. Θα έχετε την πιο αφράτη και νόστιμη πίτα που υπάρχει σε χρόνο μηδέν!
Δείτε επίσης: Κέικ με χουρμάδες χωρίς ζάχαρη
Υλικά:
- 2 αυγά, μεσαία
- 100 γρ. ηλιέλαιο
- 200 γρ. γάλα
- 220 γρ. αλεύρι Κούλα
- 20 γρ. μπέικιν πάουντερ
- 1 πρέζα αλάτι
- 1 πρέζα πιπέρι
- 1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο (προαιρετικά)
- 170 γρ. φέτα
- 60 γρ. φέτα
- σουσάμι
Eκτέλεση:
Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά με το σύρμα για 2′. Προσθέτουμε το ηλιέλαιο και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε το γάλα και συνεχίζουμε το χτύπημα. Προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το μοσχοκάρυδο, το αλάτι, το πιπέρι και ανακατεύουμε καλά. Τρίβουμε με τα χέρια μας τα 170 γρ. φέτα και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα. Ρίχνουμε το μείγμα σε ένα λαδωμένο ταψί 30×25 εκ. με λαδόκολλα, τρίβουμε από επάνω τα 60 γρ. φέτα και πασπαλίζουμε με μπόλικο σουσάμι. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις στους 170 για περίπου 40′.
Πηγή: dimitrismichailidis.com
Δείτε επίσης:
Παραδοσιακό παστίτσιο της Αργυρώς
Συνταγή για μαρμελάδα δαμάσκηνο
