Αφράτα και ελαφριά
Αυτή η συνταγή για Cupcakes βανίλιας είναι ιδανικά για τον μπουφέ ενός παιδικού πάρτι! Αφράτα και ελαφριά με όμορφο γαρνίρισμα σαντιγύς και χρωματιστής τρούφας!
Συστατικά
- 125 γρ. αλεύρι φαρίνα
- 125 γρ. ζάχαρη
- 2 βανιλίνες
- 1/4 κ.γ. σόδα
- 2 αυγά
- 2 κ.σ. γάλα
Μέθοδος Εκτέλεσης
- Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι φαρίνα, τη ζάχαρη τις βανιλίνες, τη σόδα, τα αυγά, το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου, χτυπάμε με το μίξερ, προσθέτουμε το γάλα συνεχίζοντας το ανακάτεμα με το μίξερ.
- Βάζουμε σε ειδικό ταψί φόρμα, τα χάρτινα φορμάκια και τα γεμίζουμε με την κρέμα μας και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις, στους 170 βαθμούς, για 22′.
- Ξεφορμάρουμε, γαρνίρουμε* και σερβίρουμε.
Σημειώσεις από τον Σεφ
- *Γαρνίρουμε με βουτυρόκρεμα ή σαντιγύ και χρωματιστές τρούφες.
Πηγή: dimitrismichailidis.com
