Αν υπάρχει κάτι που σε ανησυχεί αυτή την περίοδο, είναι μη τυχόν και πάρεις κιλά…
Αγαπάς τα Χριστούγεννα όπως όλος ο κόσμος. Είναι η εποχή που «ενώνει» κάθε χώρα και κάθε οικογένεια, προσφέρει χαρά και γενικότερα, it’s the most wonderful time of the year (και αυτό δεν το λέει μόνο ο Andy Williams)! Αν υπάρχει κάτι που μπορεί να σε ανησυχεί την συγκεκριμένη περίοδο – και πίστεψέ με, δεν είσαι μόνη σου – είναι το αν θα πάρεις κιλά και πόσα.
Γιατί, κακά τα ψέματα, δεν γίνεται να αποφεύγεις συνέχεια τα καλούδια που υπάρχουν στο τραπέζι του σαλονιού ή στην κουζίνα, όπως κουραμπιέδες, δίπλες, μελομακάρονα, πίτες και άλλες τόσες λιχουδιές που θα σε βρουν αντιμέτωπο. Φυσικά, δεν χρειάζεται να πανικοβληθείς μόλις αντικρίσεις τον μπουφέ και ο λόγος είναι πολύ απλός: ο πανικός θα σε οδηγήσει είτε σε άρνηση απέναντι στο φαγητό, είτε σε υπερφαγικά επεισόδια.
Παρακάτω θα βρεις μερικές «χρυσές» οδηγίες που θα σε βοηθήσουν να μην πάρεις ούτε ένα γραμμάριο αυτές τις γιορτές. Μάλιστα, αν τις ακολουθήσεις σωστά, θα μπορείς να επιλέξεις τις σωστές τροφές, χωρίς να κάνεις κράτει και να στερηθείς αυτά που τόσο λαχταράς!
- Καταρχάς, αν θέλεις κάποια στιγμή να ζυγιστείς, καλύτερα να το κάνεις πριν το ρεβεγιόν. Η σωστή ζύγιση γίνεται τις πρωινές ώρες και χωρίς ρούχα!
- Το να μείνεις νηστικός όλη μέρα, προκειμένου να φας το βράδυ, μόνο καλό δεν θα σου κάνει και φρόντισε να μη το κάνεις σε καμία περίπτωση. Αυτό μπορεί να σε οδηγήσει σε υπερκατανάλωση του φαγητού και το τελευταίο που θα πετύχεις είναι να μην πάρεις βάρος. Γενικότερα, θα πρέπει να καταναλώνεις συχνά γεύματα μέσα στην ημέρα κι αυτό γιατί όταν τρώμε μετά από πολλές ώρες, τα επίπεδα γλυκόζης ανεβαίνουν απότομα και αυξάνεται η έκκριση ινσουλίνης, όπου αυτό οδηγεί σε μεγαλύτερη εναπόθεση λίπους.
- Προτίμησε περισσότερο τα healthy γεύματα, όπως άπαχο κρέας, ή γαλοπούλα αλλά χωρίς την πέτσα. Φυσικά, η σαλάτα θα είναι υποχρεωτική σε κάθε σου γεύμα, γιατί προκαλεί κορεσμό και σε χορταίνει. Με αυτό τον τρόπο, θα αποφύγεις να τσιμπήσεις και κάτι παραπάνω. Καλό θα είναι να αποφύγεις τα τηγανητά και τα πολύ λιπαρά τρόφιμα, ενώ δεν πρέπει να ξεχνάς τον υδατάνθρακα ειδικά για το κυρίως γεύμα σου (πατάτες φούρνου, ψωμί,κτλ).
- Ένα από τα «μυστικά» του να τρως και να μην παχαίνεις, είναι το να τρως αργά. Αυτό σε βοηθάει να συνειδητοποιείς πιο εύκολα αν έχεις χορτάσει και να μην καταναλώσεις παραπάνω ποσότητα. Έτσι, θα αποφύγεις και τη δυσπεψία, αφού θα μασάς την τροφή σου καλύτερα.
- Μην κάνεις το λάθος και γεμίσεις το πιάτο από το μπουφέ μέχρι πάνω. Φρόντισε αυτά τα Χριστούγεννα να τρως πιο μικρές μερίδες. Ο λόγος; Όσο πιο πολλά βλέπεις στο τραπέζι, τόσα περισσότερα θέλεις να βάλεις στο πιάτο και στο… στομάχι σου. Εγώ πιστεύω ότι αυτό έχει να κάνει και με «ψυχικό τραύμα» που μας δημιουργούσαν όταν ήμασταν πιο μικροί, για το ότι πρέπει να αδειάζουμε το πιάτο μας, αφού η τελευταία μπουκιά ήταν η δύναμή μας! Σίγουρα πρέπει να τα δοκιμάσεις όλα τα χριστουγεννιάτικα πιάτα (για να τιμήσεις και την οικοδέσποινα-οικοδεσπότη), απλά μπορείς να τα βάλεις σε μικρότερη ποσότητα.
- Το χριστουγεννιάτικο τραπέζι εκτός από τα πλεονεκτήματα που έχει, σου επιφυλάσσει και τον κίνδυνο για την μεγάλη κατανάλωση αλκοόλ και αναψυκτικών. Αν θέλεις μια πιο light επιλογή, επίλεξε μία μπύρα ή ένα ποτήρι κόκκινο/λευκό κρασί, είτε ένα αναψυκτικό light.
- Μην σταματάς να πίνεις νερό. Ξέρω ότι δεν έχει ζέστη για να το κάνεις πολύ συχνά όπως το καλοκαίρι, αλλά το νερό μόνο καλό θα σου κάνει. Τα αλμυρά τρόφιμα που θα καταναλώσεις θα σου προκαλέσουν κατακράτηση. Για να την μειώσεις, να πίνεις πολλά υγρά όπως νερό, τσάι βουνού, χαμομήλι, φασκόμηλο, χυμούς, κτλ.
- Έφτασε η ώρα για το γλυκάκι. Εδώ τώρα τι κάνουμε; Σίγουρα δεν στερούμαστε τίποτα για τους λόγους που είπαμε και πιο πάνω. Μπορείς να καταναλώσεις από όλα για δοκιμή, αν το θέλεις, αλλά σε μικρή ποσότητα, δηλαδή περίπου μια κουταλιά από το καθένα. Bonus info: Τα μελομακάρονα έχουν τις πιο λίγες θερμίδες και είναι πιο θρεπτικά από τα άλλα γλυκά!
- Μην κλειστείς μέσα στο σπίτι, βγες έξω και περπάτησε. Είναι γιορτινές μέρες! Δεν χρειάζεται να πας για τρέξιμο αν δεν το θέλεις, απλώς βγες μια βόλτα στα μαγαζιά, για ένα καφέ με τους φίλους σου, πράγματα δηλαδή που θα σε βοηθήσουν να κινείσαι και να αυξήσεις τον μεταβολισμό σου!
- Τελευταίο και βασικό. Η ψυχολογική σου κατάσταση επηρεάζει και το βάρος σου. Όταν νιώθεις καλά, δεν έχεις άγχος και δεν καταπιέζεις τον εαυτό σου σχετικά με το φαγητό, τότε δεν υπάρχει περίπτωση να πάρεις βάρος. Τα Χριστούγεννα είναι μέρες χαράς, γιορτής και αγάπης. Γι’αυτό δεν πρέπει να σου γίνει εμμονή να διατηρήσεις το βάρος σου, ούτε να σκέφτεσαι ότι ήρθε η ώρα της κραιπάλης. Αυτό θα έχει ως αποτέλεσμα να τρως ασταμάτητα, κάτι που αργότερα θα μετανιώσεις. Όταν τρως με μέτρο δεν χρειάζεται να φοβάσαι τίποτα!
