Διατροφικός θησαυρός!
Τα κεράσια δεν είναι απλώς ένα γευστικό φρούτο – είναι ένας διατροφικός θησαυρός γεμάτος οφέλη για την υγεία σου. Πλούσια σε αντιοξειδωτικά, βιταμίνες και μέταλλα, μπορούν να σε βοηθήσουν από τον καλύτερο ύπνο μέχρι την ενίσχυση της καρδιακής υγείας. Κι αν αναρωτιέσαι γιατί το κερασάκι μπαίνει στην τούρτα… διάβασε παρακάτω!
Το μικρό φρούτο έχει τόσο μεγάλη αξία για τον οργανισμό μας.
Καταπολεμούν φλεγμονές και χρόνιες παθήσεις
Τα κόκκινα κεράσια οφείλουν το χρώμα τους στις ανθοκυανίνες – ισχυρά αντιοξειδωτικά που μαζί με άλλες πολυφαινόλες (όπως τα φλαβονοειδή) προστατεύουν τον οργανισμό από τις ελεύθερες ρίζες. Αυτές ευθύνονται για κυτταρικές βλάβες που συνδέονται με καρκίνο, καρδιακά και διαβήτη.
Extra boost: Ένα μπολ με κεράσια σου δίνει βιταμίνες A (βήτα-καροτένιο), C και E!
Καλύτερος ύπνος φυσικά
Τα κεράσια περιέχουν φυσική μελατονίνη, σεροτονίνη και τρυπτοφάνη – στοιχεία που ρυθμίζουν τον ύπνο και το βιολογικό ρολόι σου. Ένα σνακ με κεράσια πριν τον ύπνο ίσως είναι το πιο φυσικό «ηρεμιστικό».
Ανάσα για τους μυς μετά την άσκηση
Οι αθλητές λατρεύουν τα ξινά κεράσια: μειώνουν τη φλεγμονή και τον μυϊκό πόνο μετά την προπόνηση, με τρόπο παρόμοιο με τα παυσίπονα αλλά χωρίς τις παρενέργειες.
Στατιστικά: Η κατανάλωση συμπληρώματος από ξινά κεράσια αύξησε την απόδοση κατά 13% σε δρομείς ημιμαραθωνίου.
Ανακούφιση από αρθρίτιδα και ουρική αρθρίτιδα
Τα κεράσια μειώνουν τα επίπεδα ουρικού οξέος και βοηθούν στον έλεγχο των φλεγμονών στις αρθρώσεις.
Μελέτες δείχνουν:
- 33% λιγότερες κρίσεις ουρικής αρθρίτιδας σε όσους κατανάλωναν κεράσια για δύο ημέρες.
- 75% λιγότερες κρίσεις όταν συνδυάστηκαν με φαρμακευτική αγωγή.
Σύμμαχος της καρδιάς
Με υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο (260mg/φλιτζάνι), χαμηλό νάτριο και φυσικές φυτοστερόλες, τα κεράσια υποστηρίζουν τη σωστή καρδιακή λειτουργία και βοηθούν στη ρύθμιση της πίεσης.
Ισορροπημένο σάκχαρο
Χάρη στον χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και τις φυτικές ίνες τους, τα κεράσια δεν προκαλούν απότομες αυξομειώσεις στο σάκχαρο. Είναι ιδανική επιλογή για διαβητικούς – πάντα με μέτρο.
Στοιχείο-κλειδί: 40ml χυμού ξινού κερασιού ημερησίως για 6 εβδομάδες μείωσαν σημαντικά τα επίπεδα σακχάρου.
Αντικαρκινική δράση
Οι ανθοκυανίνες και η μελατονίνη που περιέχουν δρουν προστατευτικά ενάντια στις κυτταρικές αλλοιώσεις που οδηγούν σε καρκίνο. Επιπλέον, περιέχουν βιοδραστικές ενώσεις με πιθανή αντικαρκινική δράση.
Μικρό φρούτο, μεγάλη διατροφική αξία
Ένα φλιτζάνι γλυκά κεράσια (χωρίς κουκούτσι) σου προσφέρει:
- 74 θερμίδες
- 19γρ. υδατάνθρακες
- 2.5γρ. φυτικές ίνες
- 1.24γρ. πρωτεΐνη
- 15γρ. φυσικά σάκχαρα
Και μικροθρεπτικά στοιχεία όπως: - Ασβέστιο: 15mg
- Σίδηρος: 0.42mg
- Μαγνήσιο: 13mg
- Κάλιο: 260mg
- Βιταμίνη C: 8mg
Αν ψάχνεις έναν γευστικό τρόπο να ενισχύσεις την υγεία σου καθημερινά, τα κεράσια είναι μια φανταστική επιλογή. Γλυκά ή ξινά, φρέσκα ή σε μορφή χυμού, μπορούν να γίνουν το πιο πολύτιμο φρούτο στη διατροφή σου.
ΦΩΤΟ:https://www.freepik.com
